炙り帆立のカルパッチョ – 海の恵みを香ばしく。神戸牡蠣/神戸オイスター/神戸ディナー/mosaic /夜景
新鮮な帆立を軽く炙ることで、香ばしい風味とともに、海の旨みを引き出した一品です。帆立の柔らかさと火入れの絶妙なバランスが、口の中でとろけるような食感を楽しませてくれます。シンプルなカルパッチョ仕立てで、素材本来の味を存分に味わえるのも魅力。さっぱりとしたドレッシングと相性抜群で、ワインとのペアリングにもおすすめです。
店舗情報
【公式】The Oyster Bar KOBE
- 住所
- 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC 2F
- アクセス
- JR神戸駅から徒歩5分
神戸市営地下鉄ハーバーランド駅から徒歩5分
神戸高速線高速神戸徒歩10分
ハーバーランド駅から569m - 電話番号
- 050-1720-8464
- 営業時間
- 【ランチ】
11：00～15：00
【ディナー】
月曜〜金曜
15：00～22：00（Lo.21：00）
土曜日曜祝日
15：00～23：00（Lo.22：00） - 定休日
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB 銀聯
- 電子マネー ; WAON Suica PASMO nanaco iD QUICKPay
- QRコード決済 ; PayPay LINEPay
