Chablis" is a wine that goes well with oysters. kobe oyster / kobe oyster / kobe dinner / mosaic / night view
牡蠣とシャブリは非常に良い組み合わせです。シャブリは過去に海の底にあったといわれる、ミネラル分が豊富に含まれる土壌のフランスのブルゴーニュ地方で生産されるシャルドネ種のワインで、牡蠣の塩気や海の風味との相性を考えると、この清涼感とミネラル感や相性が良く、互いに引き立てあうことが特徴です。