
가리비 카르파초 - 바다의 은혜를 향기롭게. 고베 굴/고베 굴/고베 디너/mosaic /야경
신선한 가리비를 살짝 구워 고소한 풍미와 함께 바다의 맛을 살린 요리다. 가리비의 부드러움과 불맛의 절묘한 밸런스가 입안에서 녹아내리는 듯한 식감을 즐길 수 있다. 심플한 카르파초 스타일로 재료 본연의 맛을 충분히 느낄 수 있는 것도 매력적이다. 담백한 드레싱과 궁합이 잘 맞아 와인과 함께 곁들이는 것을 추천한다.
가리비 카르파초 - 바다의 은혜를 향기롭게. 고베 굴/고베 굴/고베 디너/mosaic /야경
신선한 가리비를 살짝 구워 고소한 풍미와 함께 바다의 맛을 살린 요리다. 가리비의 부드러움과 불맛의 절묘한 밸런스가 입안에서 녹아내리는 듯한 식감을 즐길 수 있다. 심플한 카르파초 스타일로 재료 본연의 맛을 충분히 느낄 수 있는 것도 매력적이다. 담백한 드레싱과 궁합이 잘 맞아 와인과 함께 곁들이는 것을 추천한다.
【공식】더 오이스터 바 고베